每当夏天一到，我就总觉得自己耐受能力变差了。从家到工作室，平日里15分钟的步行路程，变得异常难熬，到了公司总是一身汗。
示意图
想尽一切办法降低炎热天气带来的烦躁感，应该是人们在这个季节的共同爱好吧。工作室里，同事们到中午吃饭时的胃口也变得没有以往积极。只有到下午茶拼甜点和冷饮的时候，才一个个开始复甦，也会叫上我一起。
虽然我不太喜欢甜食，怕腻，但只要是带柠檬的就没关係。
柠檬大概是最不容易让人腻味的东西。清淡的颜色配上一层浮冰，看着心情也愉悦不少。
来一发「超级柠檬套餐」：柠檬华夫饼+柠檬冰淇淋+柠檬苏打水。
吃的喝的冰品都齐了，丰富却不腻味，清凉你的心和胃。
▲酥饼：我都快晒化了，给我也清凉一下……
＊ 柠檬苏打水＊
1、杯中放入薄荷叶、白砂糖、蜂蜜，捣碎。挤入半颗柠檬汁，放柠檬片。
以下图片/来源
2、倒入苏打水。
＊ 柠檬华夫饼＊
1、两颗鸡蛋加40g白砂糖打匀，加入12g柠檬汁和75g牛奶。
2、135g低筋麵粉过筛，加入25g玉米澱粉、5g泡打粉，加入1中的牛奶蛋液中拌匀，再加45g色拉油打匀至起泡。质地见下下张动图。
3、华夫饼模具均匀涂抹黄油，倒入麵糊，烤6-7分钟。
＊ 柠檬冰淇淋＊
1、整颗柠檬洗净挤出柠檬汁，果皮切碎，混合入锅煮软，放60g白砂糖至融化，盛出放冰箱冷藏。
2、两枚蛋黄打蛋器打至绵稠， 100g牛奶小火加热后缓慢搅拌倒入。
3、将1和2混合，250g淡奶油打发至7-8分，分3次倒入2中拌匀；再倒入1和适量朗姆酒拌匀。
4、覆盖保鲜膜入冰箱冷冻6小时以上，取出，可挤上巧克力。
柠檬华夫饼+柠檬冰淇淋+柠檬苏打水
清甜微酸，
清凉你的心和胃。