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大幅降低卡路里♪用“蒟蒻麵”也能大饱口福的4道食谱♡

时间:2020-06-29  作者:
蒟蒻麵100g也才5kcal,根本就是减肥的好伙伴♡
而且也有饱足感,对于想用饮食瘦下来的朋友,绝对是首选不可错过的食材♡
马上让我来介绍吧♪“蒟蒻麵”食谱①减肥中也能吃得安心♡「味噌拉麵」大幅降低卡路里♪用“蒟蒻麵”也能大饱口福的4道食谱♡

对于卡路里十分高的拉麵来说,使用蒟蒻麵来代替拉麵可以让卡路里大幅下降☆
如果没有肉的话更能降低卡路里♡
放入脱水过后的木棉豆腐取代肉的口感也可以喔♪
当然也推荐放入韩式泡菜取代豆瓣酱,嗜辣者可以嚐试看看哟!

■材料(2人分)
混合绞肉 150g
喜欢的蔬菜 约200g
蒟蒻麵 2份(1份为180g) 
芝麻油  一些
生姜(切碎)   约1/2小茶匙 
大蒜(切碎)   约1/2小茶匙
★酒 2大茶匙
★味噌 3大茶匙
★豆瓣酱 约1小茶匙 
★辣油 2小茶匙
★胡椒盐 一些 
☆热水 600cc 
☆鸡汤粉 4小茶匙

■做法
①热炒锅淋上芝麻油后,将切碎的大蒜生姜绞肉丢入锅内炒一炒。
②肉的颜色约半熟后,将蔬菜丢进过内一起拌炒。
③★号的材料在别的碗里均匀搅拌过后倒入锅内①。
④蒟蒻麵依照个人喜好切好后,加入☆号的材料拌煮,水滚后就完成了♡

※想要去除蒟蒻麵的浮渣的话,料理之前请先用滚水川烫2~3分钟♡

“蒟蒻麵”食谱②只有100kcal♡「奶油义大利麵」大幅降低卡路里♪用“蒟蒻麵”也能大饱口福的4道食谱♡

托粉状起司的福,好吃程度让人完全忘记是使用蒟蒻麵♡
超能达到饱足感,同时也能改善便秘☆
更推荐最后加上蛋和黑胡椒变成奶油培根义大利麵。

■材料(1人分)
蒟蒻麵 200g 
豆乳 100cc(牛乳也OK) 
高汤块 1个
胡椒盐 依照各人喜好
粉状起司 1小茶匙 
喜欢的食材 适量
※推荐加入蕈菇或培根♡

■做法
①蒟蒻麵依照个人喜好切好后,和喜欢的食材一起放入炒锅里拌炒。
②在“①”炒锅里放入豆乳和高汤块。
※请注意豆乳煮沸后容易分离◎
③在“②”放入粉状起司和胡椒盐调味后即完成♡

想要让味道更浓郁可以多加点粉状起司♡

“蒟蒻麵”食谱③最适合当晚餐♡「金针菇蒜香辣椒义大利麵」大幅降低卡路里♪用“蒟蒻麵”也能大饱口福的4道食谱♡

用蒟蒻麵×蕈菇做成的最强减肥食谱☆
冷了也好吃,带便当也适合~做好了也能冰冰箱放很多天,来做做看吧♡

■材料(2人份)
蒟蒻麵 300g 
菇类 150g
※推荐使用金针菇和杏鲍菇♡
蒜 1片 
鸡汤粉 2小茶匙 
胡椒盐 少许
橄榄油 1大茶匙

■做法
※先将蒟蒻麵煮好放一旁。
①把菇类切成喜欢的大小,蒜则切成薄片状。
②炒锅放入蒟蒻麵乾煎。
※直到水份蒸发后蒟蒻麵发出声音♡
③等到“②”水份蒸发得差不多后、移到别的容器、趁热加入鸡汤粉均匀混合。
④在空的炒锅里放入大蒜和橄榄油小火煎煮,将切好的香菇放入锅里炒,最后请用胡椒盐调味。
⑤“④”结束后放入蒟蒻麵,轻轻拌炒一下即完成♡

“蒟蒻麵”食谱④ 说到韩国料理就是♡「杂菜」大幅降低卡路里♪用“蒟蒻麵”也能大饱口福的4道食谱♡

最后要来介绍我最喜欢的食谱♡
减肥中比起冬粉蒟蒻麵卡路里更低~
说到杂菜大多会使用牛肉,但我则比较喜欢用猪肉,里头放上大量蔬菜也很健康♡

■材料(超饱足的两人份) 
牛肉 200g
※切剩的・牛腿肉和猪肉都行♡
☆酒・太白粉  各一大匙 
☆剁碎的大蒜・剁碎的生姜 各1/2小茶匙 
蒟蒻麵 1份 
红萝蔔 1/3根 
洋葱  1个
韭菜  1/2把

<调味料>
★酱油・酒・砂糖  各2大匙 
★白芝麻 1大匙 
★苦椒酱 2小匙 
★芝麻油・鸡汤素 各1小匙 
★胡椒盐 少许

■做法
※必要的蒟蒻麵用滚水汆烫两分钟后放置。
※★号的调味料全部均匀混合♡
①把牛肉切到方便入口的大小,用☆调味料腌製。
②红萝蔔剁碎。洋葱细切。韭菜切一段三公分。
③用炒锅热沙拉油,将①的牛肉放入锅里小炒、炒得差不多后放入红萝蔔、洋葱、蒟蒻麵放入锅里大火快炒。
④青菜熟的差不多后、放入已经混和好的★号调味料,用大火炒边均匀搅拌。
⑤收汁后即完成♡

tips

蒟蒻麵的百分之九十以上都是水份~大部分不用经消化就可直通至肠内,是对付便祕时的好食材♡
一吃绝对会上瘾~健康和减肥同时满足♡


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